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Sous la grêle osée
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18 juin 2016

Fresh Off the Boat: A Memoir (Eddie Huang)

Fresh Off the Boat: A Memoir (Eddie Huang)
Je ne regarde pas le feuilleton du même nom et je n'ai jamais regardé une émission d'Eddie Huang entièrement. Les sujets sont intéressants, mais Eddie Huang est un peu trop pipi-caca pour que je puisse le supporter bien longtemps. Mais quand j'ai vu le...
Posté par Jackie Brown à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: auteurs américains,  autobiographie,  cuisine,  hip hop,  Taïwan,  minorité
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5 janvier 2016

Gwozey Peyi

Gwozey Peyi
Quand je suis arrivée en Martinique, on ne parlait que de ça. Normal, c'est la période. Cette année, j'ai découvert la groseille pays (gwozey peyi en créole). Avec tous les reportages à la télé, évidemment, j'ai eu envie de goûter. Justement, mon oncle...
Posté par Jackie Brown à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Martinique,  traditions,  cuisine,  gwozey peyi
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16 septembre 2014

Ma mère cuisine en Amérique

Ma mère cuisine en Amérique
Et elle a tenté pour la première fois une soupe à l'oignon. Apparemment, elle a décidé qu'il n'était pas normal que ses filles n'aiment pas les oignons. Elle a sauté l'étape gratinage, mais le résultat était délicieux.
Posté par Jackie Brown à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mère,  cuisine,  soupe
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23 août 2014

The Hundred-Foot Journey (Richard C. Morais)

The Hundred-Foot Journey (Richard C. Morais)
La couverture du livre avait plu à ma sœur et elle l'a lu en 2011. Moi, j'ai attendu qu'il soit adapté au cinéma pour me décider. Ma sœur, Steven Spielberg et Oprah Winfrey ne peuvent pas se tromper, n'est-ce pas ? Et Anthony Bourdain (dont j'aimais beaucoup...
Posté par Jackie Brown à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: auteurs américains,  restaurant,  Indiens,  cuisine,  Inde
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13 avril 2014

Format familial

Format familial
A première vue, ce sont de banales boîtes de conserve. (Il y en a une qui est à l'envers.) Des spécialités variées et typiquement américaines. Chef Boyardee (marque fondée par un Italien qui savait qu'on allait massacrer son nom : Boiardi. Je crois que...
Posté par Jackie Brown à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: family size,  conserves,  système impérial,  système métrique,  cuisine
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